La pizzeria Lo Spuntino nasce a Santena nel 2014 e sita nei pressi del parco “Cavour”, in Via
Sambuy, 17. Questa attività viene fondata dal Signor Catello, il
quale, dopo una collaborazione con un suo collega e amico pizzaiolo, ha deciso
di mettersi in proprio, data la sua esperienza e passione per questo lavoro. In
seguito, avendo in precedenza acquisito grande competenza nel settore della
birra e avendo lavorato per grandi birrerie, ha deciso di ampliare il servizio
della sua pizzeria a Torino Lo Spuntino inserendo anche la birreria con
una selezione di bevande personale.
Catello si avvale di quattro validi collaboratori. Il cuoco, i pizzaioli e gli
addetti al banco birreria sono tutte persone valide sia eticamente che
professionalmente, che da sempre affiancano il titolare, soddisfacendo la
clientela e mettendo in campo tutta la loro bravura. Di tanto in tanto infatti,
lo staff tutto segue corsi di aggiornamento su impasti per pizza e sulle nuove
tendenze culinarie che tanto soddisfano i palati. Il locale è sito in
periferia, nei pressi del parco di “Cavour”, molto frequentato da ragazzi e
persone adulte e da una scuola media. A tal riguardo, questa pizzeria a Torino oltre che con la scuola, è
convenzionata anche con ditte e scuole di calcio. Mette a disposizione,
infatti, dei ragazzi, le sue prelibatezze per la mensa degli scolari e di
alcuni uffici.
Le specialità della pizzeria a Torino Lo Spuntino diventano anche i suoi punti di
forza. Si pensi alla pizza al tegamino realizzata con un impasto leggermente
diverso dalla pizza classica. Si pensi che questo consta ben 4 lievitazioni per
3/5 ore di lavorazione. Si differenzia per la sua leggerezza, facile da
digerire, fatta con farina tipo 0, con assenza di strutto, solo olio
extravergine d’oliva e lievito madre.
La pizzeria
Lo Spuntino a Santena mette a
disposizione dunque un prodotto genuino e naturale. Altrettanto lo è lo
“spanotto”, prodotto nostrano inventato da Catello. Si tratta di una pizza al
tegamino ripiegata in due e farcita con vari gusti. Ottima poi è la farinata,
fatta con farina di ceci, olio d’oliva extravergine, sale e acqua. Questa pizzeria a Torino lavora molto sulla qualità. Sia
i prodotti che il servizio infatti, danno il meglio di loro tra la cucina e la
clientela. Tutto lo staff si pone con simpatia in un ambiente familiare,
accogliente e tranquillo.
Entrando nella pizzeria a Santena Lo Spuntino, si avrà la certezza di trovare
una varietà di servizi tra pizze e bevande, di cui il Signor Catello mette a
disposizione una vasta scelta. Il locale comprende circa 30 esterni.
L’atmosfera accogliente e familiare introduce alla birreria con circa 60
coperti interni. Uno spazio esterno invece è a disposizione con altri tavoli,
molto ambiti nei periodi più caldi dell’anno. Nel fine settimana è possibile
godere anche di musica dal vivo. Il locale è a disposizione anche per chi volesse
organizzare feste private, compleanni e cerimonie. Si può pagare con bancomat,
carta di credito e ticket-restaurant. In occasione di eventi e raduni, la
pizzeria Lo Spuntino è il punto di riferimento per i bikes.
